鶏肉を使ったメニューでもかなり受けのいい一品です。
味もシッカリついておいしいですよ。
材料
アスパラ ６本
※鶏もも肉
１枚（２５０グラムくらい）
※片栗粉 適量
バター １０グラム
●しょうゆ 大さじ２
●みりん 大さじ１
サラダ油 適量
1
【下準備】
鶏肉は一口大に、アスパラは食べやすい大きさにブツ切り。
ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れフリフリします。
●の調味料を合わせておく。
2
フライパンに油をひき、鶏肉を入れキツネ色に焼きます。焼けたら一旦、皿にあげ、油をきります。
3
フライパンの油をふき取ります。
そこへバター、アスパラを入れます。アスパラに火が通ったら、２の鶏肉も入れ、●の調味料を回しかけ、完成です。
