アスパラとセロリのキンピラ

キンピラというとどうしてもごぼうのイメージがありますが、
アスパラでもおいしくいただけます。

材料
アスパラ 1束
セロリ 1束
顆粒本だし 小1～2
薄口醤油 小1～2
ゴマ油 大1
酒 大1
ごま 少々
1
セロリは筋を取り斜め薄切りに、アスパラは根元の方はピーラーで皮を剥いて斜め薄切りにする。
2
ごま油で全体を炒めたら酒、顆粒本だし、薄口醤油を入れ軽く炒める。
3
仕上げにゴマをふる。